انگور ملایر؛ تکیه بر بام باغداری جهان
ثبت جهانی و اهمیت تاریخی
در سال ۱۳۹۷ نظام تولید انگور شهرستان ملایر به عنوان پنجاهوسومین میراث مهم کشاورزی جهان در فهرست فائو به ثبت رسید. این تقدیر علاوه بر جایگاه نمادین، نشاندهنده عمق پیشینه کشاورزی محلی و دانش بومی باغداری است که نسلبهنسل منتقل شده و امروز زمینه را برای معرفی انگور ملایر در بازارهای بینالمللی مهیا میکند.
کمیت محصول و نقش اقتصادی
در حال حاضر بیش از ۱۲ هزار هکتار باغ انگور بارور در ملایر فعال است و میانگین تولید بالغ بر ۲۳ تن در هکتار، این منطقه را فراتر از متوسط کشوری قرار داده است.
تولید انبوه انگور نه تنها ضامن تامین بازار داخلی در فصل برداشت است، بلکه صنایع تبدیلی مانند کشمشسازی، شیرهانگور و آبمیوهسازی را نیز تشدید کرده و با ایجاد مشاغل فصلی و دائمی به رونق اقتصادی منطقه کمک میکند.
چالشها و چشمانداز توسعه
کاهش نزولات جوی و افزایش هزینههای تامین آب، دو چالش اصلی باغداران ملایری به شمار میآیند. از سوی دیگر، بازارهای صادراتی برای انگور مرغوب این شهرستان چشمانداز روشنی پیش روی کشاورزان قرار داده است.
- اجرای سیستمهای نوین آبیاری برای مدیریت بهینه منابع
- توسعه صنایع بستهبندی صادراتی و برندسازی منطقه
در افق پیش رو، ترکیب تجربه دیرینه باغداری با تکنولوژیهای نوین، فرصتهای تازهای برای جذب سرمایهگذاری و ارتقای کیفیت محصول خلق خواهد کرد. بهرهگیری از نمایشگاههای بینالمللی و تقویت گردشگری کشاورزی نیز میتواند ملایر را به قطب جدید اقتصاد سبز ایران تبدیل کند.
About the Author
