با افزایش دمای هوا و خطرات ناشی از گرمازدگی، رعایت اصول تغذیه‌ای مناسب می‌تواند نقش حیاتی در بهبود وضعیت افراد آسیب‌دیده ایفا کند. سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه، در گفت‌وگویی با رسانه‌ها توصیه‌هایی کاربردی برای مقابله با گرمازدگی مطرح کرد.
مصرف اصولی مایعات؛ اولین قدم برای مقابله با گرمازدگی
کشاورز تأکید دارد که نوشیدن مایعات در شرایط گرم، یک نیاز ضروری است؛ اما باید دمای آن‌ها در محدوده‌ای متعادل باشد. مصرف آب بسیار سرد، مانند آب ۴ درجه سانتی‌گراد، ممکن است موجب گرفتگی عضلات معده شده و روند جذب را در دستگاه گوارش کند کند. بهترین محدوده دما برای نوشیدنی‌های خنک، بین ۱۲ تا ۱۵ درجه سانتی‌گراد اعلام شده است.
نوشیدنی‌های حاوی الکترولیت؛ جایگزین‌های مؤثر و طبیعی
در شرایط گرمازدگی، استفاده از محلول‌هایی که علاوه بر تأمین آب بدن، الکترولیت‌های مهمی مانند سدیم، پتاسیم و منیزیم را نیز جبران کنند، بسیار مؤثر است. برای نمونه، ترکیبی از آب، عسل، نعناع و عصاره‌های گیاهی می‌تواند گزینه‌ای مقوی و مؤثر باشد. کشاورز توصیه می‌کند مصرف این نوع مایعات به‌صورت تدریجی و در حجم‌های محدود (حدود ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر در هر ساعت) صورت گیرد تا بدن فرصت جذب و بازسازی مناسب داشته باشد.
مراقبت‌های فوری در موارد شدید گرمازدگی
در صورتی که فرد با علائمی مانند غش، کاهش سطح هوشیاری یا خستگی شدید مواجه شد، قرار گرفتن در سایه یا فضای خنک ضروری است. همچنین، لازم است لباس‌های اضافه از تن فرد خارج شده و بدن او با پارچه‌ای مرطوب به‌آرامی خنک شود. استفاده از یخ به دلیل تشدید شوک بدنی توصیه نمی‌شود.
نوشیدنی خانگی تقویتی برای بازسازی بدن
برای تهیه نوشیدنی مفید خانگی، می‌توان یک لیتر آب را با یک قاشق غذاخوری عسل، کمی نمک و چند قاشق غذاخوری آب کرفس ترکیب کرد. این نوشیدنی نه‌تنها حاوی قند طبیعی است بلکه الکترولیت‌های ضروری را نیز تأمین می‌کند.
نقش سبزیجات تازه در بهبود پس از گرمازدگی
آب‌گیری از سبزی‌های تازه مانند جعفری، کرفس یا نعناع و ترکیب آن با نوشیدنی‌های ذکرشده، می‌تواند فرآیند خنک‌سازی و تعادل الکترولیتی بدن را تسریع کند. کشاورز این روش را مکملی مؤثر برای بازگرداندن سلامت به فرد آسیب‌دیده معرفی می‌کند.
با رعایت این نکات ساده و عملی، می‌توان از بروز پیامدهای شدید گرمازدگی جلوگیری کرده و روند بهبود را تسریع بخشید. انتشار این توصیه‌ها با هدف افزایش آگاهی عمومی و حفظ سلامت در فصل‌های گرم سال اهمیت بالایی دارد.
