محمدابراهیم حسن‌نژاد، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، در کارگروه تولیدات دامی آذربایجان شرقی خبر داد که ایران در زمینه تولید لبنیات، مرغ و تخم‌مرغ به سطح خودکفایی کامل رسیده و ۸۰ درصد نیاز کشور به گوشت قرمز نیز در داخل تأمین می‌شود.
وی با اشاره به تولید سالانه ۱۲.۸ میلیون تن شیر گفت این حجم تولید علاوه بر پوشش کامل بازار داخلی، امکان صدور بیش از ۲.۵ میلیون تن فرآورده لبنی شامل شیر خشک، پنیر و کره را فراهم کرده است. به گفته معاون وزارت جهاد، در گذشته وابستگی شدیدی به واردات انواع محصولات لبنی داشتیم، ولی اکنون نه‌تنها بی‌نیاز شده‌ایم بلکه صادرکننده معتبر این کالاها به شمار می‌رویم.
حسن‌نژاد ادامه داد که واحدهای گاو شیری کشور رکوردهای جهانی را به چالش کشیده‌اند و حتی از برخی مبدأهای اصیل نژادی هلشتاین در اروپا پیشی گرفته‌اند. این موفقیت مرهون همکاری بخش خصوصی با پژوهشکده اصلاح نژاد و به‌کارگیری روش‌های نوین مدیریت گله است.
وی درباره تولید گوشت طیور و قرمز افزود: سالانه بیش از سه میلیون تن گوشت مرغ و ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می‌شود. طرح توسعه زنجیره تولید گوشت قرمز در دستور کار قرار دارد تا پایان برنامه هفتم توسعه سطح خودکفایی در این بخش از ۸۰ به ۹۰ درصد افزایش یابد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی چالش اصلی تولید را ناترازی انرژی و تأمین نهاده‌ها عنوان کرد اما تأکید کرد که ذخیره‌سازی کنجاله و عرضه ذرت و جو به تدریج به شرایط مطلوب بازخواهد گشت. به گفته او، شرایط قیمتی اخیر در بازار مرغ موقتی است و تولیدکنندگان می‌توانند با اطمینان‌خاطر برنامه جوجه‌ریزی را دنبال کنند.
حسن‌نژاد همچنین به مشکلات مرغداران تخم‌گذار و زنبورداران اشاره کرد و از دولت خواست حمایت ویژه‌ای برای جلوگیری از افت قیمت تخم‌مرغ و تأمین نقدینگی کند. او از پیگیری ارائه تسهیلات کم‌بهره و بیمه برای کندوهای عسل خبر داد تا این بخش نیز از امنیت شغلی بیشتری برخوردار شود.
معاون امور تولیدات دامی، ارتقای فناوری در کارخانه‌های خوراک دام و کاهش ضایعات تولید را یکی از اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی خواند و درباره نژاد بومی گاو آرین گفت: طبق قانون برنامه، سهم این نژاد باید سالانه ۲۰ درصد افزایش یابد و اقدامات پژوهشی برای حفظ کیفیت و توسعه جمعیت آن در جریان است.
حسن‌نژاد در پایان به نقش خودکفایی در تأمین امنیت غذایی و کاهش واردات اشاره کرد و تأکید کرد که رشد تولیدات دامی، زمینه‌ساز اشتغال روستایی، کاهش هزینه‌های ارزی و تقویت صادرات غیرنفتی خواهد بود. او افزود با تداوم حمایت‌ها و به‌کارگیری فناوری‌های نوین، ایران می‌تواند به یکی از قطب‌های منطقه‌ای در صنعت دام و طیور تبدیل شود.
